【故事】關東煮的起源
關東煮,日語本名禦田(おでん oden),是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」、「關東炊」(關東煮、關東炊き,讀音皆為kantodaki)是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪(也叫竹魚板、獅子狗、魚蛋)等,這些材料都放在昆布或鰹魚湯裡煮。
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